Ernährung

4 Große Ersatzstoffe für Muskatnuss

Muskatnuss ist ein beliebtes Gewürz auf der ganzen Welt verwendet.

Es wird aus den Samen des immergrünen Baum, Myristica fragrans, heimisch auf den Molukken in Indonesien — auch bekannt als die Gewürzinseln (1Vertrauenswürdige Quelle).

Muskatnuss die Beliebtheit ergibt sich aus seiner vielen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Seine nussigen und süßen Geschmack eignet sich gut für herzhafte und süße Gerichte gleichermaßen, einschließlich Aufläufe, Suppen, Eierlikör, Latte Macchiato und Kuchen.

Wenn Sie laufen niedrig auf dieses Gewürz oder genießen nicht den Geschmack, kann man sich Fragen, welche anderen Gewürze, die Sie verwenden können, um Ihren Platz.

Dieser Artikel bietet vier große Ersatz für Muskatnuss.

1. Mace

Der Streitkolben ist die beste option, wenn Sie auf der Suche nach einem Ersatz für Muskatnuss, da beide Gewürze kommen aus den Myristica fragrans Baum.

Während die Muskatnuss stammt von den Samen der pflanze, die mace ist die äußere Hülle des Samens bekannt als aril (1Vertrauenswürdige Quelle).

Sie können ersetzen Sie Muskatnuss für mace bei einer 1:1-Verhältnis.

2. Garam masala

Garam masala ist ein beliebtes Gewürz-Mischung verwendet, die in Indien und anderen südasiatischen Küche.

Obwohl seine Zutaten variieren basierend auf der geografischen region, der mix enthält in der Regel Muskatnuss, Muskatblüte, Nelken, Zimt, Kardamom und schwarzer Pfeffer. Es kann auch enthalten, Kreuzkümmel, Kurkuma, Safran, Bockshornklee, sternanis, oder andere regionale Gewürze (2).

Wie die meisten Gewürze verwendet werden, in garam-masala-sind ähnlich im Geschmack Muskatnuss, diese Mischung ist eine hervorragende alternative.

Dieses Gewürz kann auch ausgetauscht werden, in einem Verhältnis von 1:1.

3. Piment

Piment kommt aus den Beeren des immergrünen Baum, Pimenta dioica. Es ist auch bekannt als Piment oder der jamaikanischen Pfeffer (3).

Sein Geschmack wird oft beschrieben als eine Kombination aus Muskatnuss, Pfeffer, Wacholderbeeren und Zimt. Jedoch, authentische Piment wird aus den Beeren allein und nicht eine Mischung von verschiedenen Gewürzen.

Piment ist, die üblicherweise in der Küche Vorratskammern, damit eine günstige alternative zu Muskatnuss.

Sie kann Muskatnuss ersetzen mit eine gleiche Menge Piment in Ihren Rezepten.

4. Zimt

Zimt ist eines der bekanntesten Gewürze, und ist gefunden in die meisten Küchen.

Es kommt von der inneren Rinde der Bäume gehören zu den Cinnamomum Gattung. Die meisten Zimt kommt in Pulver-form, die ideal ist, wenn Sie es verwenden, um ersetzen Muskatnuss (4).

Darüber hinaus ist es erschwinglich und findet sich in fast allen Lebensmittelgeschäften.

Zimt hat einen starken Geschmack, und oft müssen nur kleine Mengen. Aufgrund seiner Schärfe, versuchen Sie es mit der Hälfte der Menge an Muskatnuss genannt, für die in Ihrem Rezept.

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