Ernährung

Was ist der Unterschied Zwischen Kcal und Kalorien?

Kalorien sind ein Maß für Energie. Sie beziehen sich auf die Menge an Energie, die in Lebensmitteln und Getränke, oder die Energie, die Sie brennen trainieren.

Je nachdem, wo Sie wohnen, Energie kann auch sein, gemessen in Kilokalorien (kcal) und Kilojoule (kJ).

Dies kann Verwirrung Stiften, besonders wenn Sie Kalorien zählen oder vergleichen Sie die Kalorien Inhalte von verschiedenen Lebensmitteln und Getränken.

Dieser Artikel erklärt, was Kalorien sind und wie Sie im Vergleich mit den kcal und kJ, und wie die Konvertierung zwischen den beiden.

Hauptunterschiede

Wenn es um Kalorien, Sie können „klein“ oder „groß.“

Wenn das „c“ im Kalorien in Großbuchstaben, es gibt eine große Kalorie, und wenn es Kleinbuchstaben, es gibt eine kleine Kalorie.

Eine große Kalorien-Schätzungen der Menge an Energie benötigt, um zu erhöhen die Temperatur von 1 kg (2.2 Pfund) Wasser durch ein °C (oder einem Anstieg von 1,8°F) (1Vertrauenswürdige Quelle).

Auf der anderen Seite, eine kleine Kalorien-Schätzungen der Menge an Energie, die es braucht, um zu erhöhen die Temperatur von 1 Gramm (0,035-Zoll-Unzen) von Wasser, indem ein °C (oder einem Anstieg von 1,8°F) (1Vertrauenswürdige Quelle).

Durch diese Definitionen, eine große Kalorie entspricht 1.000 Kalorien, 1 kg entspricht 1.000 Gramm.

Um Verwirrung zu vermeiden zwischen den großen und den kleinen Kalorien, es wird angenommen, dass der Begriff kilokalorie — das Präfix „kilo“ bedeutet 1000 — er wurde geschaffen, um zu finden, um eine signifikante Kalorie (1Vertrauenswürdige Quelle).

Jedoch wird der Begriff kleine Kalorie ist heute eher selten verwendet, die außerhalb von Physik und Chemie-Forschung.

Stattdessen werden die Begriffe Kalorien — aktivierte oder nicht — und kcal werden Synonym verwendet und beziehen sich auf die gleiche Menge an Energie über die Nahrung oder Energie verbrannt mit übung.

Daher, Sie brauchen nicht, Sie zu bekehren, als 1 kilokalorie entspricht einer Kalorien in der Ernährung.

Kalorien kann auch ausgedrückt werden als Kilojoule (kJ).

Eine Kalorie (kcal) entspricht 4.18 kJ oder 4,184 Joule (J) (1Vertrauenswürdige Quelle).

Umwandeln von Kalorien in kJ, mehrere Kalorien, 4.18. Umgekehrt konvertieren von kJ zu Kalorien, teilen kJ durch 4.18.

Für Beispiel, eine mittelgroße Banane (118 Gramm) enthält 105 Kalorien (kcal) oder 439 kJ (2Vertrauenswürdige Quelle).

Wie werden diese Begriffe verwendet?

Vorschriften verlangen, dass Lebensmittel-und Getränkehersteller display a nutrition facts label auf Ihre Produkte. Es listet unter anderem die Menge der Energie, die das Element enthält pro portion oder Gewicht (3Vertrauenswürdige Quelle).

Die Ernährung Fakten label dient zu helfen, informieren Sie über die healthfulness von verpackten Lebensmitteln und Getränken, als auch, ob Sie Inhaltsstoffe enthalten, die Sie möglicherweise vermeiden müssen, wegen einer Allergie, Intoleranz oder persönlichen Vorlieben.

Je nachdem, wo Sie Leben, das nutrition facts panel bringen die Energie Wert einer Speise oder ein Getränk in Kalorien, kcal, kJ, oder eine Kombination von Ihnen.

Unten finden Sie eine Liste der Länder und welches Etikett Sie verwenden für Energie (4Vertrauenswürdige Quelle, 5, 6, 7, 8):

  • United States: Kalorien
  • Kanada: Kalorien
  • Europäische Union (EU): kJ und kcal
  • Australien und Neuseeland: kJ oder beide kJ und kcal
  • China: kJ

Die Hersteller bestimmen Sie die Anzahl der Kalorien, die ein Lebensmittel oder Getränk enthält auf der Grundlage der Menge an Energie liefernden Nährstoffen, die es enthält.

Die drei wichtigsten energieliefernden Nährstoffe sind:

  • protein
  • Kohlenhydrate
  • Fette

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern jeweils etwa vier Kalorien (16.7 kJ) pro Gramm, während Fett enthält neun Kalorien pro Gramm (von 37,6 kJ) (9Vertrauenswürdige Quelle).

Alkohol liefert auch sieben Kalorien (29.3 kJ) pro Gramm.

Hersteller Runden auf den nächsten 1-Gramm-Inkrement, also, wenn Sie waren zu quantifizieren, die Anzahl der Kalorien oder kJ von jedem der Makronährstoffe, Sie könnte hinzufügen bis zu etwas anders sein als die Anzahl aufgeführt auf die Etikett (4Vertrauenswürdige Quelle).

Darüber hinaus, die Ernährung Etiketten von Lebensmitteln, die enthalten Ballaststoffe, die klassifiziert ist, als ein Kohlenhydrat, enthält möglicherweise weniger Kalorien als das, was Sie berechnen.

Dies ist, weil die Faser, je nach Typ, entweder unverdaulichen oder schlecht verdaut wird, trägt null oder wenige Kalorien (10Vertrauenswürdige Quelle).

Endergebnis

Kalorien sind ein Maß der Energie in der Nahrung und Bewegung.

Kalorien und kcal werden Synonym verwendet und beziehen sich auf die gleiche Menge an Energie.

Kalorien oder kcal kann auch gemessen werden, kJ, mit eine Kalorie (kcal) entspricht 4.18 kJ.

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